De meeste horecaondernemers hebben eigenlijk geen tijd om zich bezig te houden met marketingactiviteiten. Ze hebben vaak wel een website en ook wat social media accounts. Maar deze platformen blijven niet meer dan een visitekaartje, met wat contactgegevens en eens in de zoveel tijd een foto die ze tussendoor gemaakt hebben. Niet gek dat de horeca een sector is die op marketingvlak nog een heel stuk achter loopt. En dat is zonde, want om een goed verhaal te vertellen op social media heb je meer nodig.

De manier waarop gasten zich tegenwoordig oriënteren is namelijk drastisch veranderd. Ze zoeken online niet alleen naar menukaarten, maar lezen ook blogs, bekijken foto’s en scrollen door je social media accounts. Alles om een goed beeld te krijgen van je restaurant.

Social media speelt in de horeca een onmiskenbare rol, die nog te vaak wordt genegeerd. En dat is opvallend. Restaurantondernemers investeren namelijk wél veel tijd en geld in de beleving zoals zij deze in hun zaak willen neerzetten. Van inrichting tot de lay-out van menukaarten, en van achtergrondmuziek tot aan garnituren: het moet allemaal passen binnen het plaatje.

Maar dat plaatje is in 2020 groter dan alleen de m2 van je zaak. De gastreis begint online, en juist dáár moet de beleving al kloppen. Op kanalen zoals je website, Facebookpagina of Instagram moet je een sfeer neerzetten die je vervolgens waar maakt in je zaak zelf. Op die manier leidt een eerste indruk uiteindelijk tot grotere naamsbekendheid, een beter imago én daardoor meer reserveringen.